07.12.2011 Морковь по-корейски. Готовим дома.

Очень люблю я морковку по-корейски. Никогда ее не покупаем, готовим всегда дома сами. 

Ну а что? Быстро делается, быстро готовится, быстро съедается. 

Как и обещал выше в посте "Капуста по-корейски" публикую теперь и фоторецепт моркови по-корейски...

На 1 килограмм моркови нам потребуется:

• 4-5 ложек уксуса
• 3 столовые ложки сахара
• 1 ч.л. соли
• 1 ч.л. молотого черного перца
• 1 головка чеснока
• специи для морковки (мы покупаем на рынке уже готовую смесь, грамматика на крышке сохранена :) )
• 100 гр. подсолнечного масла

Натираем морковь на специальной терке, кухонном комбайне или другом приспособлении. Наша задача - получить тонкую и длинную соломку. Я, например, пользуюсь или комбайном, или таким "приспособлением". Морковь получается что надо:

В кастрюлю наливаю масло, нагреваю до кипения, кидаю морковь, перемешиваю, добавляю чеснок (натертый на мелкой терке), специи и остальные ингредиенты. Все хорошо перемешиваю и в холодильник:

Через сутки можно есть.

Смачного!!!

Поделиться

Похожие посты: