25.11.2013 Торт-желе "Сливочный" аля Панакота

Постноватый выдался у меня ноябрь. Как в плане велосипедо-покатушек, так и в плане рыбалки. Хотя если посмотреть за окно, то это не мудрено. Погодка, как бэ шепчет: "укради, но выпей". Были, конечно, выезды вокруг дома, но это все не то, не "те летние" от 50 и дальше, "выше", "сильнее" (нужное подчеркнуть).
Поэтому, читатели, Вас и радовать то, особо нечем. Значит зиму будем "заполнять" рецептами. Простыми и быстрыми. Или около того.
Вот и сегодня у нас десерт. Вкусный, сладкий и полезный.


10.11.2013 Биточки из крабовых палочек

Продолжаю готовить простые и быстрые блюда. Сегодня делаю блюдо на закуску - биточки из крабовых палочек. Получается вкусно, время, затраченное на приготовление - минимум, проще говоря - простое блюдо для ленивых :). Или разминка для начинающего кулинара.
Для приготовления биточков потребуется:
1. Крабовые палочки - 200 гр.,
2. Сыр - 200 гр.,
3. Яйца куринные - 2 шт.,
4. Чеснок - 2-3 дольки,
5. Мука.

09.11.2013 Хворост

Хворост или хрустики - так мы называли их в детстве. Вчера смотрели кулинарную передачу и там как раз показывали их приготовление. Сразу захотелось и себе вернуть "немного детства". Жена быстренько нашла рецепт, а я с ребенком вызвался в помощники. Приготовление несложное и относительно быстрое. Для теста нам потребуется: мука - 500 гр., молоко - 125 гр., сахар - 40 гр., сметана - 90 гр., яичные желтки - 3 шт., соль - 2 гр., сахарная пудра - 125 гр., ванильный сахар - 1/3 пакетика, масло растительное для жарки - около 500 гр.

05.11.2013 Апгрейд. Avid bb5 → Avid Elixir 3

Последний год стали раздражать тормоза на моей веломашине. Вроде и грех жаловаться на "механику" Avid bb5, но что-то мне с ними "подружиться" не получилось. Колодку на задней машинке так вообще подкручивать приходилось чуть ли не каждые пятьдесят километров, иначе тормоза становились "мягкие" и постепенно переставали выполнять свою функцию. Да и сама динамика остановки желала лучшего. Поэтому давно присматривался к гидре. А на днях мне сделали интересное предложение от которого отказаться просто не смог. После которого стал обладателем гидравлических тормозов Avid Elixir 3. Установил, прокатился с ветерком по лесопарку. Тормозами остался доволен, разница с механикой очень ощутима. В меру агрессивны, тормозят усилием одного пальца. В общем я доволен.

Под катом характеристики гидравлических тормозов Avid Elixir 3: