12.10.2012 Чипсы по-домашнему

Чипсы в электровафельнице я уже готовил, а на днях вот захотелось откушать вредных и холестериновых :) - жареных во фритюре. Готовятся очень просто: берем картошку, мелко режем, промываем проточной водой и даем просушится (можно промокнуть полотенцем). В маленький казанок наливаем масла, даем закипеть. Засыпаем порцию картошки и жарим до золотистого цвета. После посыпаем специями и солью. Перемешиваем и можно доставать, для этого используем шумовку, чтоб стекло масло. Выкладываем на бумагу, чтоб лишнее масло "ушло". Все, блюдо готово. Как-то так:





Для детей и тех, кто не любит фритюра такие чипсы можем готовить в микроволновке. Для этого, после того как "просушили" сырую картошку, выкладываем ее одним слоем на любую тарелку предварительно немного смазав растительным маслом (можно тарелку, можно картошку). Солим, посыпаем специями и ставим в микроволновку, выставив полную мощность, минуты на три. Смотрим на готовность. Добавляем время пока не зажарится. У меня получается от 5 до 7 минут в зависимости от толщины нарезки. Так-что экспериментируйте и все у Вас получится.

Смачного!

Поделиться

Похожие посты:

Следующий
« Следующий пост
Предыдущий
Следующий пост »