29.01.2012 Рыбка в духовке. Вкуснятина за 30 минут.

Любите вкусную рыбку? Сейчас Вам приведу простой и быстрый способ приготовления оной... Рыба подойдет, в принципе любая, какая нравится. Можно брать скумбрию, хек, пиленгаса, сома. Желательно, чтоб костей было поменьше, да и чтоб не сильно жирная была. У меня было две тушки хека, поэтому на их примере и привожу рецепт. 


Нам понадобится собственно рыба, лимон, соль и специи. 
 
Берем тушку хека, размораживаем ее, чистим-вычищаем. У рыбы с головой можно отделить голову, а можно и оставить, предварительно удалив жабры. После того, как рыба обработана, режем ее кусочками 1,5 - 2 сантиметра. Кусочки солим и маринуем в специях для рыбы. 

После того, как кусочки немного постоят в маринаде, "собираем" их на фольге обратно в рыбу :), между каждым куском укладываем дольку лимона. 

Все это дело заворачиваем в фольгу и ставим в разогретую духовку (200-250 градусов) на 20-30 минут (в зависимости от рыбы). 


Летом, по такому рецепту,  рыбу можно приготовить и на природе, в походе, на даче. Завернутую в фольгу рыбу просто помещаем в угли (сверху тоже присыпаем углями). 15-30 минут (в зависимости от жара углей) - и вынимай!



Смачного!


Поделиться

Похожие посты:

Следующий
« Следующий пост
Предыдущий
Следующий пост »