05.12.2011 Курица запеченная в духовке. С рисом и яблоками.

На выходных решили приготовить какую-нибудь вкусняшку. С особо навороченных продуктов готовить не хотелось, поэтому решаем делать курицу, запеченную в духовке, с рисом и яблочками. Просто, быстро и вкусно. Итак, нам понадобиться...
 
... курица - 1 шт.
... головка чеснока (кому как нравиться - можно больше, можно меньше)
... соевый соус - по вкусу
... специи для курицы - по вкусу
... рис - около стакана, зависит от курицы
... яблоки - буквально немного
... соль - по вкусу
... майонез или растительное масло.


 Курицу чистим-моем, натираем ее специями с соевым соусом, солью и мелко натертым чесноком (я все это дело развожу в маленькой пиале с небольшим количеством воды - так "легче" специи ложатся на курицу). Ставим на пару часов в холодное место.

Шпигуем нашу курицу предварительно приготовленными рисом и яблоками. (как было проверено до этой готовки рис и яблоки не успевают приготовиться в духовке вместе с курицей). Рис отвариваем до готовности, а яблоки чистим от шкурки и запекаем в микроволновке.

Нашпиговываем курицу рисом с предварительно перемешанными яблоками, закалываем или зашиваем:

Кладем курицу на противень, предварительно смазав его маслом или майонезом. Тут уж кому как нравится. 

Выпекаем до готовности курицы, ориентировочно это около 40-50 минут, при температуре 180-200 градусов. Можно курицу минут через пятнадцать-двадцать перевернуть. Проверяем на готовность так - прокалываем самые толстые места, если идет сок - готова, если выделяется кровь то, понятное дело, жарим дальше.

Вот так вот - быстро и вкусно.

Смачного!

Поделиться

Похожие посты:

Следующий
« Следующий пост
Предыдущий
Следующий пост »